COULEUR : légèrement doré, brillant, avec des filets de fines bulles.

NEZ : Discrètement fruité, nuances de fruits secs, de pain brioché.

PALAIS : mousse aérienne très agréable faite de fines bulles, arômes multiples élégants.

TERROIR : majoritairement calcaire et argilo-calcaire.

Ce Crémant Brut est un vin remarquable pour toutes les occasions. Assemblage de Chardonnay, Auxerrois-Pinot Blanc, Pinot Gris. Élevé sur lattes 12 mois au minimum, exclusivement remué à la main sur pupîtres.

 

ANALYSES :

Sucres résiduels : 6,3 g/l

Alcool : 11,77 % vol

Acidité totale : 6,07 g/l (ac. tart.)

Domaine Ginglinger-Fix / Presse | 2– Notre gamme complète | 3– Riesling - Riesling VT & GC | 4- Gewurztraminer | 5- Pinot Gris | 6– Crémant & Crémant Rosé | 7- Pinot Noir | 8– Muscat | 9- Pinot Blanc & Auxerrois | 10- Sylvaner

Illustration de Claude GAGEAN

COULEUR : belle couleur rose-rouge avec des nuances orangées.

NEZ : Frais, fruité, avec une multiplicité de nuances de fruits rouges.

PALAIS : la bulle est fine et belle, elle soutient et rehausse les arômes charmeurs. C’est un vin revigorant !

TERROIR : majoritairement calcaire.

Ce Crémant Brut Rosé est un vin à découvrir. Il est produit uniquement avec des raisins de Pinot Noir. Comme notre cuvée de Crémant Blanc, il est élevé sur lattes pendant un minimum de 12 mois et est exclusivement remué à la main sur pupîtres.

Dégustez-le avec des bouchées apéritives, ou plus tard avec une soupe de fraises à la violette, un cake...